المقادير:
1. 2كاسة ارز اي نوع ارز
2. بكيت حليب او مرطبان حليب او 1 لتر حليب
3. كاسة سكر او حسب الحاجة السكر اختيارك لانة في ناس ما ترغب اكون زيادة سكر
4. 2 نص كاسة مكسرات اي نوع ترغبونة بالبيت
5. نصف معلقة مستكة مطحونة
6. معلقتين ماء الزهر ويمكن الاستغناء عنة
وضع الارز في وعاء على النار مدة عشر دقائق ثم يضاف إلى الحليب ويحرك باستمرار مدة ربع ساعة . يضاف السكر إلى الحليب ويحرك (يترك على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك). تضاف مطحون المستكة مع السكر تضاف للحليب. يضاف ماء الزهر إلى الحليب ويحرك، ويرفع عن النار ويسكب في أطباق ويزين بالمكسرات