دلوعه القمر
عضو ملكي
هدية المنتدى : 
 عدد المساهمات : 664
نقاط : 1009
الا رسول الله : 
بنحبك يارسول الله : 
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
 |  موضوع: طريقه عمل كحك ساده  2010-08-31, 10:52 pm | |
| طريقه عمل كحك ساده
المقادير:ـ 1 كيلو دقيق.
ـ 500 جرام سمنة سايحة.
ـ 15 جرام ريحة كعك.
ـ 20 جرام سكر.
ـ 1 باكو بيكنج بودر.
ـ 200 جرام لبن حليب.
الطريقة:
ـ يعجن الدقيق بالسمن بدون قدح ويضاف إليه رائحة الكعك والسكر والبيكنج بودر ويعجن هذا العجين جيداً لمدة 3 دقائق في الماكينة وإذا كانت العجينة تحتاج إلى بعض السائل يضاف قليل من اللبن وإذا لم تحتاج لا يضاف إليها لبن.
ـ تترك لتستريح لمدة 15 دقيقة وهي مغطى بفوطة نظيفة ثم تشكل إلى كور كل كورة وزنها 15جم ثم تشكل وتبصم بالبصامة الاستلس وتترك فوق صاج مدهون بالسمن لمدة نصف ساعة حتى تستريح ثم تدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة حتى تسوى جيداً وبعد أن تبرد تزين بسكر البودرة.
| |
|
ميس الريم
مديرة ومصممة المنتدى
مزاجي : 
هدية المنتدى :
عدد المساهمات : 1003
نقاط : 1638
الا رسول الله :
بنحبك يارسول الله :
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 39
الموقع : فلسطين
| | موضوع: رد: طريقه عمل كحك ساده 2010-09-02, 9:49 pm | |
| تسلم ايديكي عسوله وكل عام وانتي وكل اعضاء المنتدى وجميع المسلمين بالف خير بمناسبة اقتراب عيد الفطر السعيد. بس كنت بتمنى لو حطيتيه بقسم الحلويات مع انو طبق رئيسي بالعيد هنخليه هنا بالاطباق الرئيسيه ومش هنقلو.  | |
|
دلوعه القمر
عضو ملكي
هدية المنتدى :
عدد المساهمات : 664
نقاط : 1009
الا رسول الله :
بنحبك يارسول الله :
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
| | موضوع: رد: طريقه عمل كحك ساده 2010-09-03, 5:02 am | |
| وانتي بالف خير يا قمر انتي والمسلمين جميعا بس هو من ألاطباق الرئيسيه جدا في العيد بيكون الفيطار والغداء والعشاء هههههههههههههههههه  | |
|
